高嘌呤食物不吃了！为什么痛风还会反复发作？

　　痛风病史5年黄先生疑问：“啤酒炸鸡戒了!海鲜不吃了!也告别了海鲜、黄豆、浓肉汤等各种高嘌呤食物!痛风为什么还是反复发作?”

　　痛风是人体嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，较直接的表现就是血液中的尿酸值超过正常水平。像黄先生这样的成年男性，血尿酸超过420μmol/L就可以定义为高尿酸血症。当患者出现关节炎等症状时就是痛风了。

　　饮食又与痛风有什么关系呢?

　　20%的尿酸来自含嘌呤的食物，且食物中的嘌呤绝大部分都会转化为尿酸，不被人体吸收，饮食对尿酸浓度的影响很明显。所以，虽然并不是每个尿酸值异常的人都是严格意义上的痛风患者，但这个尿酸值异常，所有的医生都会建议控制饮食。

　　可为啥像黄先生控制了饮食还是会犯?

　　饮食的确很重要，但这种重要性更多地体现在预防上。当你出现高尿酸血症，身体即将迈入痛风大门时，严格控制饮食就能拉你一把，让你远离痛风的结局，至少把痛风到来的时间延迟。

　　可是，像黄先生这样脚已经迈入痛风之门的患者，饮食因素所起的作用就相对次要了，因为你控制了20%来自饮食的嘌呤，但另外80%的嘌呤，你却无法掌控。这80%被称为内源性嘌呤，健康的人生成和代谢的嘌呤量基本保持平衡，不会引发高尿酸血症或痛风。当人体代谢系统出现问题，例如身体内嘌呤生物合成增多，嘌呤核苷酸分解加速，身体内的嘌呤含量失衡，尿酸增多，痛风也就来了。

　　既然饮食控制不住痛风，那索性放开胃口?

　　绝对不可以!如果两名患者同时患上痛风，服用相同的药物控制急性期症状之后，不注意饮食的那个反复发作的次数和频率一定多于饮食控制者。饮食作为痛风的诱因，20%影响力说小的确不大，却是患者可以控制的20%，更是避免痛风加重，出现各种并发症的有效手段。

　　阅读延伸：

　　痛风的治疗不是单纯的降尿酸，也需要调理身体嘌呤代谢紊乱的问题，要找出尿酸过多还是排泄减少的尿酸过高，然后针对痛风疼痛部位做局部治疗，把里面沉淀的尿酸盐冲洗出来，这样症状才能消失，从而达到临床康复。